Je maakt het zo

Lekker recept voor sinterklaasavond. Een hartige banketletter. Serveer met bijvoorbeeld een lekkere soep. Ideaal recept voor pakjesavond!

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Bekleed de bakplaat met een vel bakpapier en rol de plak bladerdeeg uit over de bakplaat.

Snijd de prei in halve ringen, snipper de ui en hak de knoflook fijn.

Fruit de prei, ui en knoflook lichtjes aan in een pan. Doe dan het gehakt erbij en bak tot het gaar is.

Doe vervolgens het gehaktmengsel in een kom en voeg 1 ei, ketjap en paneermeel erbij. Kneed het geheel goed door. Voeg een handje geraspte kaas toe en voeg peper en zout toe indien nodig.

Verdeel dit in een lange strook over het bladerdeeg. Rol het geheel op en zorg dat het bij de naden goed is dichtgeplakt.

Leg het op de bakplaat in de letter S (van Sinterklaas), bestrijk de letter met het ei en strooi de rest van de geraspte kaas over de rol.

Bak de letter in circa 30 minuten in de oven, totdat die mooi goudbruin gekleurd is.