Je maakt het zo

Halveer de ui en snijd in hele dunne reepjes. Verwarm de limoensap in een pannetje met het zout en de suiker tot deze zijn opgelost. Schenk over de rode ui en laat even marineren. Schaaf de Weydeland 35+ Mosterd in dikke plakken.

Besmeer alle plakken brood aan de buitenkant met roomboter. Beleg 4 van de boterhammen op de kant zonder boter met de kaas en rosbief. Verdeel de veldsla en de helft van de uitjes erover. Besmeer de andere boterhammen op de kant zonder boter met mayonaise.

Leg de boterhammen met mayonaise op de boterhammen met de kaas en rosbief en druk aan. Verhit een grote koekenpan en bak de tosti’s hierin op middelhoog vuur om en om in 5 minuten goudbruin.